Agenda ini menjadi bagian dari rangkaian kunjungan Panja Komisi IV DPR RI untuk memastikan efektivitas penyerapan hasil panen gabah dan jagung di sentra-sentra produksi, sekaligus memperkuat koordinasi dengan pemerintah daerah.

Sebagai Anggota DPR RI Komisi IX selama dua periode (2014–2024), Aliyah Mustika Ilham menegaskan pentingnya sinergi antara pemerintah pusat dan daerah dalam menjaga stabilitas pangan nasional.

Menurutnya, Sulawesi Selatan, termasuk Makassar, memiliki peran strategis sebagai salah satu penyangga stok pangan nasional.

“Kami menyambut baik kunjungan kerja Panja Komisi IV DPR RI. Pemerintah Kota Makassar siap berkolaborasi untuk memperkuat ketahanan pangan, terutama dalam hal penyerapan gabah dan jagung yang berdampak langsung pada kesejahteraan petani,” ujar Aliyah Mustika Ilham.

Dalam penyambutan tersebut, Aliyah Mustika Ilham turut didampingi Kepala Dinas Ketahanan Pangan Kota Makassar, Nirman Nisman Mungkasa, yang memastikan kesiapan jajaran teknis Pemkot Makassar dalam mendukung agenda Komisi IV selama berada di Makassar.

Kunjungan kerja ini diharapkan menjadi langkah konkret dalam memastikan kebijakan penyerapan komoditas pangan berjalan optimal, serta mampu memperkuat rantai pasok gabah dan jagung untuk menghadapi tantangan ketahanan pangan di masa mendatang.

Selain memantau mekanisme penyerapan gabah dan jagung, Panja Komisi IV DPR RI juga dijadwalkan melakukan dialog dengan pemangku kepentingan di sektor pertanian, termasuk pemerintah daerah, pelaku usaha, dan kelompok tani.

Dialog ini diharapkan menghasilkan rekomendasi yang dapat menjadi dasar penguatan kebijakan nasional di sektor pangan.

Pemerintah Kota Makassar sendiri menegaskan komitmennya untuk terus memperkuat program-program ketahanan pangan, mulai dari pengendalian harga, penguatan stok, hingga inovasi teknologi pangan berbasis masyarakat.

Kunjungan kerja ini dinilai menjadi momentum penting untuk mempercepat implementasi berbagai program tersebut demi mendukung kesejahteraan petani dan menjaga stabilitas pasokan pangan di kota Makassar.

Artikel Wawali Makassar Sambut Ketua Komisi IV DPR RI, Bahas Penguatan Penyerapan Gabah dan Jagung pertama kali tampil pada Dot NEWS.

Rombongan Komisi IV DPR RI yang berjumlah 10 anggota, dipimpin langsung oleh Siti Hediati Soeharto, meninjau langsung gudang penyimpanan dan unit pengolahan beras Bulog.

Agenda ini bertujuan memastikan ketersediaan stok beras nasional, memeriksa proses pengemasan, dan mengevaluasi kualitas beras yang disimpan dalam jangka panjang.

Wakil Ketua Komisi IV DPR RI, Abdul Kharis Almasyhari, menyampaikan bahwa stok beras di Bulog Makassar dalam kondisi penuh, bahkan sampai memerlukan sewa gudang tambahan untuk penampungan.

“Kita masuk ke gudang-gudang Bulog, melihat langsung proses pengolahan beras untuk packaging. Kualitas beras yang sudah lama disimpan diperbaiki melalui proses pembersihan, sehingga tetap layak untuk dikonsumsi,” jelasnya.

Menurut Abdul Kharis, unit pengolahan beras di Makassar memiliki kualitas kerja yang baik, meski kapasitasnya masih terbatas. Kapasitas pengemasan saat ini hanya sekitar 30 ton per hari.

“Jika ada program penyaluran beras SPHP dalam jumlah besar, prosesnya bisa memakan waktu lebih lama,” tambahnya.

Ia menjelaskan bahwa proses pengolahan beras di unit tersebut meliputi pembersihan debu dan pemisahan butir beras yang patah atau rusak akibat penyimpanan jangka panjang.

“Beras yang kualitasnya kurang baik dikeluarkan terlebih dahulu, lalu dilakukan penyegaran. Setelah diproses, tingkat kerusakan bisa ditekan hingga hanya 15 persen,” ungkapnya.

Selain memeriksa stok dan proses pengolahan, rombongan juga mendapatkan informasi bahwa sebagian beras yang dikelola Bulog Makassar masih berasal dari impor, termasuk stok impor tahun 2024.

“Menariknya, kualitasnya lebih baik dibandingkan stok impor tahun 2020,” ungkapnya.

Sedangkan, Wali Kota Makassar, Munafri Arifuddin, mengapresiasi perhatian Komisi IV DPR RI terhadap ketahanan pangan daerah, khususnya di Kota Makassar.

“Kami menyambut baik upaya ini, karena ketersediaan pangan adalah hal yang sangat vital,” ujarnya.

“Pemerintah Kota akan terus bersinergi dengan Bulog dan pemerintah pusat untuk memastikan kebutuhan beras warga selalu terpenuhi,” tambah Munafri.

Artikel Titik Soeharto dan Munafri Tinjau Gudang dan Pengolahan Beras di Makassar pertama kali tampil pada Dot NEWS.